Groene salade

Recipe Type: Salade

Author: Barbecue Recepten

Prep time: 15 mins

Cook time: 5 mins

Total time: 20 mins

Serves: 4

Groene salade of wel Nederlandse salade is een frisse salade met groene sla als basis

Ingredients

1 krop sla of een zak gemengde slamelange
1/2 komkommer
1 rode paprika
1 rode ui (ringen)
4 tomaten of een bakje cherrytomaatjes
Een zakje gemengde rauwkostsalade (is leuk voor de kleurtjes )
Fetakaas (ca. 150 a 200 gram, vers of uit een pakje)
Olie en azijn, zout en peper

Instructions

Was de sla en scheur in stukken.
Schil de komkommer en snijd in plakjes.
Was de paprika en snij in kleine reepjes of blokjes.
De ui in dunne ringen snijden (hoe dikker hoe scherper in de salade).
De tomaten of cherrytomaatjes naar wens in stukjes snijden.
De fetakaas in blokjes snijden.
Doe alles bij elkaar in een ruime kom en mix.
Maak een dressing met olie en azijn en breng op smaak.

Notes

Je kunt met de basis (sla, komkommer, paprika, ui, tomaten, rauwkost) ook verschillende varianten maken.
Bijvoorbeeld een salade met de genoemde fetakaas en honingmosterd dressing, maar je kunt ook kiezen voor bijvoorbeeld tonijn of een “neutrale” salade met alleen dressing eroverheen.

Zo kun je met weinig moeite toch voor iedereen wat wils maken.