Mayonaise

Recipe Type: Sauzen

Author: Barbecue Recepten

Prep time: 15 mins

Cook time: 5 mins

Total time: 20 mins

Serves: 4

Recept voor zelfgemaakte mayonaise

Ingredients

Instructions

Zorg dat alle ingrediënten op kamer temperatuur zijn.
Klop de eieren los in een beker
Meng alle ingrediënten met de eidooiers en roer dit goed door elkaar.
Druppel de olie druppelsgewijs aan de eidooiers toe. Blijf vooral goed roeren.
Ga hier net zo lang mee door totdat de helft van de olie is toegevoegd, daarna kan de olie sneller toegevoegd worden.
De mayonaise kan niet in de koeling bewaard worden (hij gaat dan schiften).