Tzatziki |
Recipe Type: Salade
Author:
Prep time: 30 mins
Cook time: 10 mins
Total time: 40 mins
Serves: 4
Ingredients
- 1 komkommer
- 4 teentjes knoflook
- 1 pak volle yoghurt
- 5 blaadjes munt
- 1 el olijfolie
- 1 el peterselie
- peper en zout
Instructions
- Laat de Yoghurt minimaal 8 a 9 uur uitlekken. Doe de Yoghurt bijvoorbeeld in een theedoek en laat hem uitlekken boven een diepe bak.
- Gooi het lekvocht weg en doe de dikke yoghurt in een schaal.
- Rasp de komkommer boven de zeef en bestrooi hem met zout.
- Laat minimaal een uur uitlekken en druk dan het resterende vocht uit de komkommer.
- Doe de komkommer, de geperste knoflook, de in stukjes gehakte munt, de olijfolie en de peterselie bij de yoghurt en meng deze goed.
- Laat de saus een uurtje staan en breng op smaak met zout en peper
Zoektermen
- tzatziki salade
- tzatziki salade recept
Don't Miss it
Witte koolsalade
Vind het altijd leuk om hier recepten op te zoeken