Salades

Tzatziki

Tzatziki
Tzatziki
Recipe Type: Salade
Author: Barbecue Recepten
Prep time: 30 mins
Cook time: 10 mins
Total time: 40 mins
Serves: 4


Recept voor Tzatziki de originele Griekse komkommer en yoghurt salade
Ingredients
  • 1 komkommer
  • 4 teentjes knoflook
  • 1 pak volle yoghurt
  • 5 blaadjes munt
  • 1 el olijfolie
  • 1 el peterselie
  • peper en zout
Instructions
  1. Laat de Yoghurt minimaal 8 a 9 uur uitlekken. Doe de Yoghurt bijvoorbeeld in een theedoek en laat hem uitlekken boven een diepe bak.
  2. Gooi het lekvocht weg en doe de dikke yoghurt in een schaal.
  3. Rasp de komkommer boven de zeef en bestrooi hem met zout.
  4. Laat minimaal een uur uitlekken en druk dan het resterende vocht uit de komkommer.
  5. Doe de komkommer, de geperste knoflook, de in stukjes gehakte munt, de olijfolie en de peterselie bij de yoghurt en meng deze goed.
  6. Laat de saus een uurtje staan en breng op smaak met zout en peper

Zoektermen

  • tzatziki salade
  • tzatziki salade recept
Topics #tzatziki #vegetarisch

One thought on “Tzatziki

Laat een antwoord achter aan JH schurink Antwoord annuleren