Varkenshaas medaillons |
Recipe Type: Main
Author:
Prep time: 45 mins
Cook time: 10 mins
Total time: 55 mins
Serves: 4

Varkenshaas medaillons van de barbecue. De vleeskruiden trekken in het vlees voor een intense smaak.
Ingredients
- 4 stuks varkenshaasjes
- Vers gemalen peper
- Zout
- Vleeskruiden
- 100 gram boter
Instructions
- Snijd de varkenshaasjes in 4 gelijke stukken.
- Zet de haasjes recht op en druk ze voorzichtig in elkaar totdat er een mooie ronde medaillon ontstaat.
- Kruid het vlees met de kruiden en laat dat een half uur intrekken.
- Bak de medaillons nu gaar op de barbecue.
Serving size: 4
Notes
Laat de vleeskruiden minimaal een half uur intrekken. Hoe langer hoe sterker de smaak. De kruiden kunnen verbranden op de barbecue wat een lekkere geur veroorzaakt.
Zoektermen
- varkenshaas bbq recepten
Don't Miss it
Verse worst met kruiden